În viața de zi cu zi, putem vedea adesea alimente ambalate în vid, alimente ambalate deoxigenate etc. în mall-uri și supermarketuri. Alimentele din aceste forme de ambalare au, evident, o durată de valabilitate mai lungă decât pungile obișnuite de ambalare a alimentelor.
În industria ambalajelor flexibile, ambalarea în vid, ambalarea deoxigenată și ambalarea retortă sunt toate forme de ambalare relativ comune. Au anumite asemănări, dar sunt în esență diferite.
Așa-numitul ambalaj în vid, numit și ambalare în vid, înseamnă extragerea întregului aer din ambalaj și reducerea volumului pungii de ambalare, astfel încât produsul ambalat să se poată lipi de peretele interior al pungii de ambalare fără a se deplasa înainte și înapoi, evitându-se astfel necesitatea ca produsul și punga de ambalare să se miște înainte și înapoi în timpul manipulării și transportului. Impactul repetat poate preveni, de asemenea, oxidarea produselor ambalate și inhiba reproducerea bacteriilor comune și a bacteriilor anaerobe; ambalajul deoxigenat nu necesită îndepărtarea întregului aer din ambalaj, dar în ambalaj este plasat un dezoxidant pentru a epuiza oxigenul. Scopul este de a inhiba creșterea bacteriilor și de a preveni oxidarea și deteriorarea produselor ambalate; ambalajul retortă este un produs de ambalare flexibil utilizat pentru gătit la temperatură înaltă sau sterilizare prin fierbere. Este necesară aspirarea în timpul ambalării pentru a preveni extinderea aerului din cauza căldurii și spargerea pungii de ambalare.
Prin înțelegerea de mai sus a celor trei tipuri de ambalaje, putem simți în mod clar că ambalarea sub vid, ambalarea dezoxidare și ambalarea retortă necesită toate substraturi de film cu proprietăți bune de barieră. Diferența constă în diferența dintre ambalarea în vid și ambalarea retortă. Primul nu trebuie să reziste la gătit la temperaturi ridicate în timpul utilizării, în timp ce cel din urmă trebuie aspirat mai întâi; între ambalarea în vid și ambalarea cu dezoxigenare, acesta din urmă consumă complet tot oxigenul din punga de ambalare. Prin urmare, atunci când se selectează materiale pentru ambalarea retortei, pe lângă luarea în considerare a proprietăților de barieră ale materialului, este, de asemenea, necesar să se ia în considerare faptul că filmul are o bună permeabilitate la vapori de apă și rezistență la retortă la temperatură ridicată.